700-800 Gramm Kalbfleisch (in kleinen Scheiben) 150 Gramm Thunfisch in Öl 250 Gramm Mayonnaise etwa 20-30 in Essig eingelegte Kapern 1 Liter Weißwein 1 Zitrone 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Selleriestange 1 Karotte 1 Lorbeerblatt 1 Bund Petersilie Salz und Pfeffer Rechnen Sie mit einer halben Stunde Kochzeit und etwa zwei Stunden Abkühlung. Bereiten Sie …
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